¿Dónde vas a comer hoy? No dudes….. Santurtzi Gastronomika edita una guía y Arkaitz Arce, chef del Restaurante Sotavento estuvo allí para apoyarlo. Más detalles en el artículo del periódico DEIA. Santurtzi edita su particular ‘Guía Michelin’ con una veintena de restaurantes

PRIMEROS PLATOS A COMPARTIR 1…JAMON IBERICO 2…ENSALADA DE VENTRESCA NATURAL 3…REVULTO DE HONGOS   SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER CHULETA DE BUEY Y GUARNICION CORDERO LECHAL ASADO RODABALLO DE MAR A LA BILBAINA LUBINA A LA SAL POSTRE DEGUSTACION VINOS DE RIOJA, LAMBRUSCO Y RUEDA 30,30€  IVA INCLUIDO

PRIMEROS PLATOS FABES EN SALSA VERDE CON LANGOSTINOS CANELONES DE ATUN ROJO ENSALADA CAMPERA REVUELTO DE SETAS Y AJOS TIERNOS ALUBIADA CON SUS SACRAMENTOS SEGUNDOS PLATOS LENGUA EN SALSA HAMBURGUESA DE PAVO VERDEL A LA PLANCHA MUSLO DE POLLO ASADO A LA CERVEZA POSTRES TARTA DE QUESO BIZCOCHO DE LIMON MANZANA ASADA AL HORNO QUESO […]

PRIMEROS PLATOS FABES CON ALMEJAS ENSALADA DE PATO REVUELTO DE PISTO A LA BILBAINA PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO PASTA FRESCA CON SETAS AL AJILLO SEGUNDOS PLATOS MUSLO DE POLLO ASDO AL HORNO LENGUA EN SALSA JIBIONES EN SU TINTA ENTRECOT A LA PLANCHA POSTRES CUAJADA CASERA FRESA CON NATA TARTA  SAN MARCOS  PIÑA NATURAL VINOS […]

PRIMEROS PLATOS ALUBIAS ROJAS ARROZ CON JIBION Y SUS CHIRLAS ENSALADA DE SALMON MENESTRA DE VERDURAS Y SU TEMPURA SEGUNDOS PLATOS PECHUGAS DE POLLO AL AJILLO CON ALI-OLI SOLOMILLO IBERICO ESCALOPINES DE TERNERA CON CREMA DE HONGOS PARRILLADA DE PESCADOS A LA BILBAINA POSTRES PERAS AL VINO MUS DE CHOCOLATE TARTA DE QUESO LINGOTE DE […]

PRIMEROS PLATOS ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA REVUELTO DE SETAS ESPINACAS CON BECHAMEL GRATINADAS AL HORNO ENSALADA DE PASTA   SEGUNDOS PLATOS ALBONDIGAS DE POLLO CON CREMA DE VERDURAS SOLOMILLO IBERICO CON CHUTNEY DE PIÑA ENTRECOT A LA PLANCHA SARDINILLAS AL AJILLO   POSTRE HOJALDRE DE MANZANA TARTA DE QUESO Y FRESAS CUAJADA DE LA CASA […]

PRIMEROS PLATOS GUISANTES CON JAMON Y CECINA. ENSALADA DE PIMIENTOS RELLENOS DE BONITO. CALABACIN CON BAKALAO SOBRE CAMA DE BIZKAINA. ALUBIAS BLANCAS CON SUS SACRAMENTOS. SEGUNDOS PLATOS CORDERO ASADO. MILHOJAS DE LOMO RELLENOS DE QUESO. RIÑONES DE LECHAL AL JEREZ. PARRILLADA DE PESCADOS A LA BILBAINA POSTRES TARTA TEMPLADA DE MANZANA. CUAJADA. TARTA DE QUESO […]

PRIMEROS PLATOS MARMITAKO DE VERDEL RISSOTO DE HONGOS HABAS FRESCAS SALTEADAS Y HUEVO ESCALFADO ENSALADA CON ESCALIBADA DE VERDURAS SEGUNDOS PLATOS SECRETO DE CERDO IBERICO MUSLO DE POLLO RELLENO DE QUESO GRATINADO AL HORNO FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA Y GUARNICION RODABALLO ENTERO A LA PLANCHA Y SU REFRITO POSTRES QUESO FRESCO CON MEMBRILLO […]