ENTREVISTA AL GERENTE  DE LA BODEGAS VILARVIN QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 29 DE ENERO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA: Vilarvin es una empresa especial. Desde su punto de vista, ¿cuál cree que es el carácter más diferencial de los vinos de la cata de este viernes? RESPUESTA: Los tres vinos que vamos […]

Trozo merluza salsa verde. Gisantes por encima. Menú fin de semana. Restaurante Sotavento Santurtzi

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO. 2… GAMBÓN A LA PLANCHA. 3… TAGLIATELLE DE ESPINACAS CARBONARA. SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE VACA A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS. RAGOUT DE ABANICO IBÉRICO ESTOFADO BACALAO A LA PLANCHA CON REFRITO MERLUZA EN SALSA VERDE POSTRE DEGUSTACIÓN. VINO DE RIOJA […]

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO. 2… LANGOSTINOS  A LA PLANCHA. 3… REVUELTO DE SETAS VARIADAS. SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS. RAGOUT DE TERNERA. BACALAO A LA PLANCHA CON REFRITO. ATÚN ROJO CON CEBOLLITA Y TOMATE. POSTRE DEGUSTACIÓN. VINO DE RIOJA , LAMBRUSCO […]