4 Raviolis espinaca espolvoreada en plato blanco. Restaurante Sotavento Santurtzi

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO. 2… RAVIOLIS GORGONZOLA. 3…GAMBÓN A LA PLANCHA. SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE TERNERA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN. SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE ARÁNDANOS. BESUGUITO A LA PLANCHA CON REFRITO. BACALAO CON SALSA A LA VIZCAINA. POSTRE DEGUSTACIÓN. VINO DE RIOJA , LAMBRUSCO […]

ENTREVISTA AL ENÓLOGO DE LA BODEGA DOMINIO BASCONCILLOS QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 27 DE NOVIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA: El viernes 27, vamos a degustar 3 vinos ¿Cuál es el mejor vino de Basconcillos? RESPUESTA: Creo que todos son grandes vinos, cada uno tiene su momento. P.2.- ¿Cuáles son las características […]

Magre de pato. Restaurante Sotavento Santurtzi

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO. 2… SALPICÓN DE MARISCO CON VINAGRETA DE JIBIÓN. 3…GAMBÓN A LA PLANCHA.   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE VACA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN. MAGRET DE PATO CON DULCE DE ARÁNDANOS. LUBINA A LA BILBAÍNA Y PATATAS PANADERAS. JIBIONES EN SU TINTA. POSTRE […]