TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… ENSALADILLA DE MARISCO 3… RAVIOLIS GORGONZOLA CON CREMA DE MARISCO.   SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA ESTOFADO DE TERNERA EN SU JUGO BACALAO REBOZADO CON PIPERRADA Y TOMATE NATURAL MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA CON PATATAS Y […]

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTE A CUCHILLO 2… ENSALADA CON MELON Y LANGOSTINOS 3… REVUELTO DE SETAS Y HONGOS   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS Y PIMIENTOS MEDALLONES DE RABO DESHUESADO CON PERRETXIKO TAJADA DE BACALAO A LA PLANCHA CON REFRITO Y PATATAS PANADERAS ASADAS TACOS RAPE […]

ENTREVISTA AL RESPONSABLE COMERCIAL DE LA BODEGA FINCA LA ESTACADA QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 26 DE JUNIO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El próximo viernes dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Qué armonía has querido crear entre el vino y los platos? RESPUESTA.-Creo que la mejor […]

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMÓN IBÉRICO DE CORTE A CUCHILLO 2… PUDIN DE ESPARRAGOS CON SALSA ROSA 3… TORTELINI DE RICOTA CON TOMATE NATURAL   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS MIL HOJAS DE TERNERA EN SU JUGO BACALAO AL PIL-PIL BONITO ENCEBOLLADO   POSTRE DEGUSTACION VINOS […]