PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTE A CUCHILLO 2… SALPICON DE PULPO Y LANGOSTINOS 3… RISOTTO DE HONGOS Y SRTAS VARIADAS   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE BUEY A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS CODILLO ASADO AL HORNOS Y SU PROPIO JUGO ATUN ROJO CON CEBOLLITA POCHADA BACALAO A LA PLANCHA […]

TRES PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… ENSALADA DE VENTRESCA CON TOMATE CONFITADO 3… LANGOSTINOS COCIDOS DE AGUINAGA   SEGUNDOS PLATOS PRA ELEGIR   CHULETA DE BUEY  PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS PECHUGA DE PATO SALTEADA CON CREMA FINA DE FOIE BACALAO AL PLI-PIL RUEDA DE BONITO CON TOMATE Y […]

ENTREVISTA AL RESPONSABLE COMERCIAL DE LAS BODEGAS GRUPO CODORNÍU QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 24 de abril EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- El viernes 24 dirigirás la cata de Codorníu en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Que ilusión y  emoción pueden regalar estos cavas? RESPUESTA.- Queremos experimentar cómo se puede acompañar con […]

PRIMEROS PLATOS PARA COMPARTIR 1… JAMON IBERICO CORTADO A CUCHILLO 2… ANCHOAS CASERAS EN ACEITE 3… ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO AL PIL-PIL   SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR CHULETA DE BUEY CON PATATAS Y PIMIENTOS MAGRET DE PATO CON DULCE DE FRESA DORADA ALA HORNO CON LIMON Y REFRITO ATUN ROJO SOBRE CAMA DE CEBOLLA CONFITADA […]

TRES PLATOS PARA COMPARTIR 1…JAMON DE CORTE A CUCHILLO. 2…SALPICON DE PULPO Y LANGOSTINOS. 3…MEJILLONES RELLENOS DE SU CARNE. SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER CHULETA DE BUEY CON SU GUARNICION. GUISO DE RABO CON VERDURITAS NATURALES. BACALAO AL HORNO CON PATATAS PANADERA. MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE. POSTRE POSTRE DEGUSTACION CON SU HELADO. VINOS DE […]