ENTREVISTA AL SOCIO FUNDADOR y DIRECTOR TÉCNICO DE LA BODEGA. PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 29 DE JUNIO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO PREGUNTA.- ¿Cambio climático? ¿Milagro? Algo sin precedentes está pasando en los viñedos del norte para que el txakolí, bebida racial y acerba, haya cambiado tanto en tan poco tiempo? RESPUESTA.- Los milagros […]