Los diez restaurantes que forman SANTURTZI GASTRONOMIKA (Pazo Doval, Sotavento, Mandanga, Currito, Batzoki Santurtzi, el NH Oriol, Maisu, La Parrilla, Kai-Alde y Don Jaime ) han decidido organizar una GALA BENÉFICA a favor de la Asociación de Esclerosis Lateral Amiotrófica. La Gala Benéfica tendrá lugar el próximo 2 de octubre en el Palacio Oriol a las 21:00 horas.

I Concurso de Rodaballo de Crianza 2009. En el jurado participa como presidente el prestigioso cocinero José Andrés. El Restaurante Sotavento se ha inscrito en el concurso con el plato “Rodaballo sabor a mar”.

Chipirones, producto de temporada, presentado por Aitor del Olmo. Los arrantzales de Santurtzi los pescan de madrugada, y cuando amarran el barco en el Puerto de Santurtzi, pasan por el restaurante Sotavento. Tres posibilidades: chipirones encebollados, en su tinta y a la plancha.